Dieta economica a base di grano saraceno: svelare i segreti

Dalla nostra escursione nel mondo della nutrizione dietetica, imparerai a dimagrire correttamente mangiando porridge di grano saraceno. Ti diremo cos'è la dieta del grano saraceno, sveleremo tutti i suoi segreti, parleremo dei pro e dei contro del metodo. Seguendo i nostri consigli, imparerai come creare un menu per tutti i giorni per un programma dietetico, imparerai come combinare gli alimenti per una dieta a base di grano saraceno e passare a una dieta regolare senza conseguenze. Dopo aver completato il corso sulla dieta del grano saraceno, perderai peso e migliorerai la tua salute senza significativi costi finanziari e perdite di tempo.

Benefici della dieta

In Russia e nei paesi limitrofi, la perdita di peso basata su un menu con grano saraceno è molto popolare. Sorprendentemente, per altri paesi del mondo, il grano saraceno è piuttosto un prodotto esotico, solo nel mondo slavo è incluso nel cibo di tutti i giorni. Per molti anni, un gran numero di gentil sesso ha regolato il proprio peso e la propria figura con l'aiuto di questo prodotto.

Sette motivi per scegliere la dieta di grano saraceno:

• Dieta- un valore energetico estremamente basso del chicco di grano saraceno (il prodotto cotto in acqua fornisce solo 92 kilocalorie / 100 grammi), in combinazione con una massa di minerali utili, vitamine e fibre alimentari (2. 7%), rende il grano saraceno uno dei primi candidati a pieno titolo per le diete. Il contenuto calorico totale della dieta è di circa 1200-1300 chilocalorie al giorno.
• Medico- il sistema immunitario è stabilizzato grazie alla più ricca composizione biochimica dell'ingrediente principale (specialmente nella stagione fredda), le pareti dei vasi sanguigni sono rafforzate. C'è una diminuzione del livello di colesterolo (nel grano saraceno il suo contenuto è pari a 0) e della pressione sanguigna, pulizia del fegato, tratto intestinale, eliminazione dei liquidi in eccesso, tossine e tossine. Inoltre, con l'uso frequente di porridge di grano saraceno, la salute del sistema riproduttivo e nervoso migliora, la vista e l'emoglobina aumentano.
• Peso- quando si utilizza una dieta, si verifica una significativa perdita di peso esclusivamente in eccesso, la massa muscolare non diminuisce, cioè il grasso corporeo e l'acqua non necessari scompaiono. Il dimagrimento non si ripresenta (a condizione di una corretta uscita dalla dieta e razionalizzazione del proprio sistema nutrizionale).
• Cosmetico- il grano saraceno ha un effetto benefico sulla condizione e sull'aspetto: la fragilità dei capelli diminuisce, le doppie punte e l'ottusità scompaiono, le ciocche acquisiscono lucentezza ed elasticità. La carnagione è notevolmente rinfrescata, la fragilità delle unghie aumenta, la foliazione e la fragilità delle unghie scompaiono.
• Economico: il prodotto è assolutamente disponibile per tutti grazie al suo prezzo basso e all'uso diffuso. Tutta la quantità di prodotto richiesta può essere acquistata immediatamente, poiché non si deteriora durante una lunga conservazione. La dieta del grano saraceno è un'opzione molto più economica rispetto, ad esempio, alla dieta ducana.

• Temporaneo- ci vuole pochissimo tempo per preparare il piatto, dato che il grano saraceno non macinato non viene bollito, ma solo cotto a vapore in un thermos.
• Gastronomico- attira sia la facilità di cucinare il porridge di grano saraceno sia il fatto che non ci sono restrizioni sulla quantità di cibo consumato. Puoi mangiarlo quanto vuoi. Sebbene non sarai in grado di mangiare molto, il grano saraceno è ottimo per saziare e sentirti pieno per molto tempo.

È per questi motivi che la dieta mono del grano saraceno, che allo stesso tempo è anche una dieta detox, ha un gran numero di aderenti e estimatori. Se trovi molto difficile resistere alla monotonia del menu, dovresti passare a un altro metodo, ad esempio la dieta Maggi.

Svantaggi della dieta a base di grano saraceno

La dieta ha i suoi svantaggi, in questo caso è la necessità di una dieta monotona, come qualsiasi sistema mono-alimentare (basato su un prodotto qualsiasi). Gli aspetti negativi includono:

• Deterioramento dell'umore, sforzo costante della forza di volontà necessario per continuare la dieta.
• Sensazione di debolezza, comparsa di vertigini - i fenomeni si verificano a causa della continua pulizia attiva del corpo dalle tossine, le tossine che entrano nel flusso sanguigno con maggiore motilità dell'intestino e solo allora vengono escrete dal corpo. Pianifica la tua dieta in modo da poter lavorare meno e riposarti di più, preferibilmente a casa.
• Un calo della pressione sanguigna, mal di testa, debolezza sono possibili a causa del completo rifiuto del sale. Non dovresti portarti sull'orlo; al prossimo pasto, aggiungi un po 'di sale alla porzione (solo un po'). Questo aiuterà a normalizzare la tua condizione.
• Deterioramento della memoria, reazione, attività mentale - la reazione del cervello alla mancanza di zucchero. In questo caso, un cucchiaino di miele sciolto in acqua tiepida aiuterà.

Importante! Prima di passare da un sistema alimentare convenzionale a uno dietetico, si consiglia di consultare il proprio medico di famiglia.

Controindicazioni

Non è consigliabile ripetere la dieta del grano saraceno prima di un mese e mezzo, il corpo non ha bisogno di scosse costanti.

L'uso di questo sistema dietetico è proibito:

• In presenza di disturbi nel funzionamento dell'apparato digerente, le restrizioni dietetiche possono causare esacerbazioni di malattie latenti in un decorso lento, specialmente dopo aver lasciato la dieta.
• In caso di gastrite, ulcere gastriche, colite, non utilizzare la dieta di grano saraceno e kefir.
• Non seguire una dieta per l'ipertensione arteriosa, diabete mellito, malattie croniche.
• Nell'adolescenza.
• Durante il trasporto di un bambino, durante l'allattamento.

Regole e principi della dieta del grano saraceno

Con questo tipo di cibo, includono nella razione alimentare oltre al grano saraceno:

• kefir a basso contenuto di grassi;
• yogurt naturale magro (1-1, 5%);
• tè verde debole, nero senza zucchero;

• composta di frutta secca, frutta fresca;
• mele (2-3 pezzi al giorno).

Inclusione consentita di una dieta leggera combinata:

• petto di pollo bollito, petto di tacchino;
• ricotta a basso contenuto di grassi, formaggio feta;
• verdure - cetrioli, pomodori, lattuga, carote grattugiate, peperoni, cavolfiori;
• funghi - funghi prataioli, porcini.

Escludi tutti gli altri cibi, inclusi condimenti e spezie. Fa eccezione il sale, che consuma circa 2 grammi al giorno in caso di malessere. Affinché i tuoi sforzi e i tuoi limiti non siano vani,rispetta le seguenti linee guida dietetiche:

• al mattino, bevi un bicchiere di acqua tiepida (purificata, bollita), aggiungendo un cerchio di limone e un cucchiaino di miele naturale;
• in mezz'ora, mangia una porzione di porridge di grano saraceno, non puoi bere il porridge;
• mangiare in modo frazionato, fare ogni pasto successivo 3 ore dopo il precedente, durante il giorno - 4-5 pasti, l'ultimo non oltre 5 ore prima di coricarsi;
• bevi almeno 2 litri di acqua purificata al giorno (non minerale, non gassata, ordinaria), spesso il volume dell'acqua viene calcolato utilizzando la formula - 30 ml per chilogrammo di peso, più 1 litro aggiuntivo;
• non bere alcolici in alcun modo, annullerà tutti i tuoi sforzi;
• prende un complesso multivitaminico durante l'intero periodo di dimagrimento;
• Fai esercizi leggeri e leggeri ogni giorno per rinvigorire il tuo corpo e lo spirito.

Come cucinare correttamente il grano saraceno

Puoi assumere qualsiasi tipo di grano saraceno per la tua dieta. Certo, è meglio dare la preferenza al grano saraceno verde non trasformato.Preparazione dei cereali:

• far bollire in acqua non salata - cuocere a fuoco lento in acqua non salata fino a cottura;
• cottura a vapore per un tempo da 1 ora a 8 ore - versare acqua bollente, versare il grano saraceno in un thermos, cuocere a vapore in una casseruola, avvolto in una coperta;
• germogliare in acqua fredda per una dieta di cibi crudi - versare un bicchiere di cereali verdi non trasformati su una grande piastra piatta in uno strato sottile, versare circa un bicchiere di acqua purificata, coprire con una garza, non lasciarlo asciugare, germogliare per circa un giorno o mezzo.

È meglio cuocere a vapore il grano saraceno (verde o marrone), poiché trattiene più nutrienti, la germinazione è più adatta per i crudisti e gli amanti dei cereali germogliati.

Per quanto tempo puoi stare a dieta

Ci sono diversi intervalli di tempo per la dieta: potrebbe essere di 3 giorni, una settimana, due settimane, un mese.Si consiglia di utilizzare un corso settimanale di alimentazione dietetica,nel caso di una dieta di due settimane o mensile, si può parlare solo di abbinare la dieta del grano saraceno con altri tipi di diete.

Attenzione! Va notato che la perdita di peso è diversa per tutti, per la maggior parte questo valore è individuale e dipende da molte ragioni. Allo stesso tempo, una settimana, ad esempio, una ragazza perde 3 kg e l'altra - 5. I medici raccomandano di non seguire una dieta a base di grano saraceno per più di 7 giorni, tornando ad essa non prima di un mese e mezzo.

Opzioni dietetiche di grano saraceno

Vorremmo sottolineare che prima di passare a un corso alimentare dietetico, una settimana prima, vale la pena rinunciare a prodotti a base di carne, utilizzando prodotti a base di latte acido ogni giorno. Lo scopo delle misure è quello di purificare parzialmente il corpo dalle tossine, per alleviare i momenti di intossicazione che si verificano durante la dieta.

Opzioni dietetiche di grano saraceno:

• Rigoroso- mangiano solo porridge di grano saraceno, bevono acqua o tè debole.
• Con kefir- l'uso di porridge di grano saraceno nella quantità desiderata, inoltre, bevono 1 litro di kefir o yogurt magro (preferibilmente fatto in casa), almeno un litro di liquido, in generale è permesso bere quanta acqua purificata desideri.
• Leggero- completa la versione precedente con mele (3-4 pezzi), verdure (circa 500 grammi), che hanno un basso indice glicemico.
• CombinatoLa dieta a base di grano saraceno consente l'inserimento nel menu di carne magra di tacchino, pollo, funghi, verdura e frutta, latticini naturali, formaggio feta. La frutta non deve essere dolce (banana, mango, pesca), le verdure vengono consumate crude, bollite, al vapore, al forno senza grassi.

Importante! Con un regime combinato, è possibile una combinazione con altre diete, come una dieta proteica.

I principi di base della dieta a base di grano saraceno sono semplici:

• per colazione - porridge di grano saraceno;
• a pranzo - ripetizione della colazione;
• a pranzo - lo stesso che a pranzo;
• per cena - porridge di grano saraceno.

Tra i pasti bevono acqua, composta, tè, kefir.

Dieta di cibi crudi di tre giorni

Durante un tale programma dietetico, puoi perdere da un chilogrammo di peso a uno e mezzo. Adatto per dimagrimento di emergenza, spesso a scopo terapeutico. Per tre giorni, mangiano solo porridge di grano saraceno al vapore, integrandolo con un litro di kefir e un litro di acqua purificata durante il giorno. Cioè - 4 volte al giorno (o 5) porridge di grano saraceno.

Fai attenzione! L'opzione è considerata una delle più utili perché nel grano saraceno viene immagazzinato un massimo di sostanze utili.

I germogli contengono maggiori quantità di ferro, vitamine, proteine ​​e minerali. Mangiare chicchi di grano saraceno germogliati aumenta l'immunità.

Dieta di grano saraceno 7 giorni

I pasti durante questi sette giorni non differiscono in base al giorno:

• Colazione - una porzione di porridge di grano saraceno fresco (circa 200 grammi);
• pranzo, cena - lo stesso.

Fai attenzione! Tra i pasti, bevi più di 2 litri di liquido: tè, composta, kefir. Con una tale dieta, puoi perdere da 4 a 6 chilogrammi di peso in eccesso.

Dieta per 14 giorni

Due settimane: puoi perdere peso da 6 a 9 chilogrammi. È molto difficile resistere a un tale periodo su un porridge, quindi, molto spesso usano una dieta combinata di grano saraceno, integrandola con pollame, verdura, frutta, funghi.

Opzioni per la colazione:

• porridge di grano saraceno (150-200 grammi);
• grano saraceno (porzione), insalata di cetrioli con un po 'di succo di limone (100 grammi);
• porridge di grano saraceno (100 grammi), kefir (vetro);
• pane di grano saraceno, tè verde con un cucchiaino di miele;
• porridge con prugne tritate finemente (3-4 pezzi);
• grano saraceno con formaggio feta (50 grammi).

Pranzo:

• un bicchiere di kefir (1%);
• una mela;
• insalata di pomodori (100 grammi);
• cetriolo fresco (100 grammi);
• albicocche secche 2 pezzi.

Pranzo, opzioni:

• porridge con petto di pollo bollito (100 grammi);
• con petto di tacchino al forno (100 grammi);
• con verdure al forno (100 grammi);
• con uovo di gallina bollito;
• al forno con pomodori (2 pezzi);
• con funghi fritti senza olio;
• con carote e zucchine in umido.

Spuntino:

• mela;
• kefir (vetro).

Cena:

• casseruola di grano saraceno;
• grano saraceno con insalata di verdure;
• insalata di mele;
• un bicchiere di kefir;
• porridge con kefir.

Le opzioni possono essere molto diverse,la regola di base è che il contenuto calorico giornaliero non è superiore a 1300-1500 kcal

Fai attenzione! Un'alternativa a una dieta rigorosa di grano saraceno può essere il digiuno a base di porridge di grano saraceno, praticato una volta alla settimana o due, o altre tecniche dietetiche, come una dieta cheto.

Il modo corretto di uscire dalla dieta

È molto importante non solo rimuovere i chili in più che rovinano la figura, ma anche mantenere il risultato senza nuocere alla salute. Per fare questo, devi passare correttamente alla tua dieta abituale. Non è necessario farlo all'improvviso, vale la pena aggiungere gradualmente vari cibi e piatti alla dieta.

Durante i primi 10 giorni dopo aver completato il corso, non consumare più di mille e mezzo chilocalorie al giorno.Non mangiare:

• grassetto;
• fritto;
• farina;
• dolci;
• fast food, altro cibo spazzatura.

Importante! Introdurre gradualmente nel menu carne bollita, in umido, al forno, pesce e verdure cotti, uova e vari latticini. Mantenere un regime pasto frazionario, non mangiare prima di andare a letto.

La mono-dieta di grano saraceno, eseguita secondo tutte le regole e senza interruzioni, consente di perdere in modo efficace e veloce i chili di troppo. Allo stesso tempo, un tale alimento dietetico purificherà il corpo e aiuterà con problemi deramatologici. Il cibo dietetico è abbastanza soddisfacente, quindi la perdita di peso va senza la brutale sensazione di fame.